Le vignoble, niché au cœur de la Vallée de la Loire, se situe en AOC Jasnières. Appellation confidentielle et prestigieuse reconnue depuis 1937 pour ses grands vins blancs de Chenin, elle ne couvre encore aujourd’hui que 70 hectares sur un coteau exposé Sud.

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Le domaine s’organise en quatre parcelles aux identités géologiques distinctes, dont naissent quatre cuvées :

Dyane, Au Pas de l’Âne, Chant de Vigne et Les Côtières.

Sur un même millésime, chacune révèle ainsi sa propre expression et personnalité.

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Dès le pressurage, mené de la manière la plus douce possible, les vins ne sont que très peu manipulés et séjournent plusieurs années en cave afin d’assurer une fermentation longue et complète, au cours de laquelle ils gagnent en finesse et en élégance.

 

Les vins se distinguent par leur tension et leur pureté, alliant générosité et complexité et s’affirmant ainsi comme des vins de garde par excellence.